Почему стоит обратиться к нам?
Курсы бариста от «Good Luck Coffee» предлагает обучающие практические курсы по специальности «Бариста». Программа обучения разработана в соответствии с международными стандартами SCA. Каждый человек сможет получить квалификацию той степени, которая требуется ему на данный момент. По итогам экзамена, в случае успешной сдачи, школа выдаст сертификат и поможет с трудоустройством.
Направления обучения
Курс бариста
«Основной»
Этот курс рассчитан дать максимально глубокие знания и навыки по работе с кофейным зерном, эспрессо-машиной и кофемолкой.
Курс бариста «Продвинутый»
Подходит для тех, кто уже работает в кофейной индустрии и твердо владеет основными навыками.
Курс бариста
«Латте-арт»
Искусство создания рисунков на поверхности кофейного напитка.
Курс «Кофе для дома»
Данная программа предназначена для всех желающих узнать что-то новое о кофе и научиться в домашних условиях готовить этот прекрасный напиток.
Подбор бариста для вашего бизнеса
Подбор кадров осуществляется в соответствии с конкретными требованиями заказчика.
Срок подбора персонала от 3-х до 10-ти календарных дней.
Неоплачиваемая стажировка 7 дней. При утверждении кандидата Вы принимаете его в штат Вашего заведения.
Схема нашей работы
Мы предоставляем Вам 4-х недельную гарантию на каждого соискателя. При отказе от кандидата мы обязуемся предоставить замену.
1. Проведение первых переговоров с Заказчиком
После получения задания на подбор персонала, ответственный консультант свяжется с Вами и согласует день, время и место проведения первых переговоров. На первых переговорах обсуждаются и утверждаются все детали предстоящего сотрудничества: требования к кандидату, график и план выполнения работ, договор и гарантийный обязательства.
2. Поиск и отбор кандидатов
У каждого работодателя существует ряд определенных индивидуальных требований, которые он предъявляет к подбираемому на вакантную позицию специалисту. Мы поможет найти сотрудника, который будет соответствовать вашим личным требованиям.
3. Мотивация кандидата
Хочет ли кандидат выполнять рассматриваемую работу и насколько кандидату нужна именно данная работа в данное время? В процессе проведения интервью с кандидатом, одной из главных задач консультанта, является определение степени заинтересованности кандидата в рассматриваемой работе, уровень притязаний и основные мотивирующие его факторы. Соответствие кандидата корпоративной культуре.
4. Представление кандидатов клиенту и собеседование
На протяжении всего периода поиска и подбора персонала мы предоставляем резюме подходящих кандидатов с развернутыми комментариями. После обсуждения списка отобранных кандидатов организуется собеседование кандидатов.
5. Заключительный этап
По итогам собеседования, на котором клиент принимает положительное решение о работе кандидата, происходит обсуждение окончательного предложения кандидату вместе с нашим консультантом, а также даты и порядок выхода кандидата на работу. После выхода кандидата на работу, в течении всего испытательного срока, наш консультант осуществляет регулярные контакты с клиентом для получения обратной связи по работе нового сотрудника.
Повышение квалификации бариста для вашего бизнеса
Подберем сотрудника-новичка для вашего бизнеса.
Научим вашего бариста грамотной работе (работа с оборудованием, общение с гостями)
Научим вашего бариста активно и легко продавать.
Повышение среднего чека в вашем заведении.
Грамотная отработка возражений и разрешения конфликтных ситуаций с гостем.
Увеличение скорости при отдаче напитков.
Работа в команде с напарником.
Латте арт и методы альтернативного приготовления кофе.
Основные темы тренингов:
- Навыки продажи и описания напитков (повышение продаж до 80%)
- Оптимизация работы бариста оборудования (классическое и альтернативное)
- Скорость отдачи напитков
- Настройка помола
- Техника взбивания молока
- Навыки латте-арт
- Альтернативные методы заваривания кофе
- И другое.
Мы готовы разработать для вас тренинг, подходящий конкретно под ваши задачи.
- - Что мы будем делать?
- Произведем распределение обязанностей и обучим командной работе
- Обучим сотрудников принципам комбинирования заказов
Наши контакты
Наш адрес: Нижний Новгород, Артельная 8, корп. 2
Емайл: goodluckcoffee@yandex.ru
Телефон: + 7 930 670 67 67